Raíz de perejil "Orbis"

Raíz de perejil "Orbis".
¡Deliciosa, aromática y de alto rendimiento!
Variedad de maduración temprana de perejil de raíz de alto rendimiento.
El período desde la germinación hasta la maduración de las raíces es de 77-84 días. Las raíces son cónicas, puntiagudas, con pulpa blanca, una longitud media de 25 cm y un peso de 60 g.
Se caracterizan por un alto contenido de vitaminas y materia seca, excelentes cualidades gustativas. Para uso fresco y enlatado.
Condiciones de cultivo.
A una temperatura de +3+4°С, las plántulas aparecen después de 15-20 días. La cultura es amante de la luz y la humedad, pero no tolera el exceso de humedad. Colocar en suelos sueltos y fértiles.
Esquema de siembra 20 x 10 cm.
Siembra IV.
Cosecha IX-X.

* El perejil (Petroselinum crispum) es una planta bienal de polinización cruzada de la familia del apio (Apiaceae). Existen dos variedades: de hoja y de raíz. El perejil se cultiva como cultivo verde y picante-aromático. Sus hojas y raíces contienen aceites esenciales, sales minerales de potasio, calcio, fósforo, hierro, vitaminas A, C, B4, B2, PP, K.
Germinación: 15-20 días.
Semillas: en 1 g - 450-650 uds.
Siembra: las variedades de hoja se siembran en primavera - a mediados de abril - principios de mayo; en verano - hasta la primera década de julio (son posibles siembras posteriores - hasta la segunda década de agosto, pero luego es necesario remojar las semillas en agua o soluciones de sustancias fisiológicamente activas durante 24 horas, tales como: Epin; Humato de potasio (solución al 0,1 %), antes del invierno - a finales de octubre. Las variedades de raíz se siembran a finales de abril y principios de mayo.
Tasa de siembra de semillas: 0,5-1,0 g/m2.
Profundidad de siembra: 1-2 cm en margas pesadas, 2,0-2,5 cm - en suelos arenosos. Siembra en hileras con hileras de 30-40 cm. También se realizan siembras espesas con hileras de 10-12 cm; en este caso, cuando las plantas alcanzan los 15 cm de altura, se cosechan para obtener verduras, arrancándolas a través de 1 hilera.
Suelo: suelos arenosos o arcillosos sueltos, bien aireados, ricos en humus, con un horizonte de arado profundo. Es mejor colocar el perejil de raíz en el segundo año después de la aplicación de estiércol, de lo contrario, las raíces se ramifican (el perejil de hoja se puede cultivar en estiércol fresco).
Los mejores predecesores: pepino, tomate, cebolla, repollo blanco temprano, remolacha de mesa, tomate, coliflor y patatas.
Inmediatamente después de la cosecha del predecesor en otoño, los residuos de plantas se trituran y después de 7-10 días el área se excava a una profundidad de 20-25 cm. Si se cultiva perejil para obtener verduras, se puede aplicar estiércol, humus o compost para el arado. En primavera se realiza el rastrillado y, si es necesario, se hacen camas. Es necesario aplicar fertilizantes minerales: para variedades de raíz - nitrato de amonio (10-20 g/m2), sal de potasio (15-20 g/m2), superfosfato (20-25 g/m2); para variedades de hoja - fertilizantes nitrogenados (hasta 30 g/m2), potásicos (10 g/m2) y fosfóricos (hasta 15 g/m2), puede aplicar ceniza de estufa (120-150 g/m2).
El primer aclareo se realiza en la fase de 2-3 hojas verdaderas. El segundo - después de 15-20 días. En el perejil de hoja, las plantas de la hilera se aclaran, dejando entre ellas 3-4 cm, en el perejil de raíz - 5-6 cm. Las plantas eliminadas se pueden utilizar para alimentos.
El cuidado de los cultivos incluye el deshierbe, el aflojamiento entre hileras y la fertilización. La primera fertilización se realiza después del primer aclareo: se aplica nitrato de amonio (10-20 g/m2), sal de potasio (10-15 g/m2) y superfosfato (15-20 g/m2) o fertilizantes complejos, preferiblemente en forma disuelta (rastvorin, azofoska), a razón de 30-40 g/m2 por 10 litros de agua. Después de esto, se realizan 2 fertilizaciones más con un intervalo de 2 semanas.
Cosecha: el perejil de hoja se corta por primera vez 2 meses después de la aparición de las plántulas. El segundo corte se realiza en agosto, el tercero - en otoño. Se pueden cortar selectivamente las hojas de perejil a medida que crecen.
En otoño, las plantas se alimentan con una solución de fertilizantes minerales complejos (40-50 g por 10 litros de agua). Las plantas se pueden dejar en el suelo hasta la primavera para obtener verduras frescas.
El perejil de raíz se cosecha a finales de septiembre - principios de octubre (antes de la llegada de las heladas persistentes). Las raíces excavadas se limpian de la tierra, las hojas viejas se cortan, dejando pecíolos de 1,0-1,5 cm de largo. Se seleccionan raíces grandes y sanas para su almacenamiento.

Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.